Утка по-пекински

Описание:
Одно из самых популярных блюд в Китае, один из символов китайской кухни, знаменитый на весь мир. Особенно ценной частью утки по-пекински является, по признанию многих, её тонкая и хрустящая кожа. Нарезанную на тонкие дольки утку обычно подают с лепёшками, сладким бобовым соусом или соей с измельчённым чесноком.

Состав:
Утка
Мед
Соевый соус
Кунжутное масло
Пшеничная мука
Рисовая мука
Вода
Зеленый лук
Соленые огурцы
Соус Хойсин

Ссылка на рецепт:
https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/utka-po-pekinski-19567